...protéines de la viande par d'autres sources d'apports. Nous avons donc commencé ce mois par un délicieux risotto aux petits pois (tiré du livre Végétarien débutant , de Marabout), dont voici la recette, avec mes petites modifs Ingrédients (pour 4 personnes) : -1,2 l de bouillon de légumes...